RİZE'DE SAĞIM BAŞLADI 2 BİN 500 DOLARA ALICI BULUYOR.

Rize Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsünde yetiştirilen nesli yok olma tehdidi altındaki mersin balığının sağımına başlandı.

HAVYARI 2 BİN 500 DOLARA ALICI BULUYOR.      Rize Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsünde yetiştirilen nesli yok olma tehdidi altındaki mersin balığının sağımına başlandı.                                  RTEÜ Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. İlker Zeki Kurtoğlu bölgeye ekonomik değeri yüksek bir ürünü kazandırmaya çalıştıklarını kaydederek “Olgunlaşan erkek balıklarımızdan ve dişi balıklarımızdan dölleme çalışmalarına başladık. İlk yumurtamızı geçen yıl almıştık. Geçen yıl elde ettiğimiz yavrularımız bu yıl 500 grama ulaştı. Şimdi Sibirya mersin balığıyla ilgili çalışmalarımız var. Amacımız su ürünlerine yüksek değeri olan yeni bir türü kazandırmak” dedi.                        Mersin balığının bölge üreticisine önemli gelir sağlayabileceğini vurgulayan Kurtoğlu “Eti çok kıymetli bir balık. 250 milyon yıldır dünyada değişmeyen tek balık türü. Son yıllarda nesli tükenmekle karşı karşıya. Karadenizde doğal olarak 6 türü bulunuyordu ancak insan etkisiyle 3 türe düştü. Havyarı dünya piyasasında 2 bin 500 dolara alıcı buluyor. Derisi tekstil sanayinde kullanılıyor. Soğuk suyu sevdiği için bölgemizdeki çiftliklerde rahatlıkla üretilebiliyor. Dolayısıyla ekonomik değeri yüksek bir ürün olarak üreticiye ve bölgeye ciddi getiri sağlayabilir. “şeklinde konuştu Haber : Çiğdem Hacıfazlıoğlu.