Haberal Hoca, sadece Rize'nin  Pazar ilçesinde yapılan  özel  Pazar simidini, Başkent  Üniversitesi'ndeki fırınında  üretimine başlattı...

Ustaların yetişmeleri için  Rize'ye gönderen Prof.Dr.Mehmet Haberal, işi öğrenen ustalar Ankara 'ya dönerek   aynı simidi Ankara'ya kavuşturdu..

İlk simit Haberal  hocadan...

Başkent Üniversitesi'ndeki fırında yapılan "Pazar Simidi" ilk  üretimini ise Haberal hoca yaparak Rektörlük ekibine, çalışanlarına ve öğrencilere ikram etti.