Rize İkizdere Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, sahte Anzer balı satışlarına karşı başlattıkları mücadele hakkında açıklamalarda bulundu. Civelek, piyasada ve havaalanlarında artan sahte Anzer balı satışları nedeniyle harekete geçtiklerini ve konuyu Rize Barosu Başkanı Ümit Peçe’ye devrederek hukuki süreci başlattıklarını ifade etti.

Haber: Gülcan Yıldırım

Kooperatif, sahte bal satışlarına karşı güvenilirliği artırmak amacıyla Hacettepe Üniversitesi ile iş birliği yaptı. Hacettepe Üniversitesi'nden Prof. Dr. Aslı Özkırım, Anzer bölgesine gelerek referans bal üretimini denetlemek amacıyla belirli noktalara kovanlar yerleştirdi. Üniversite, Tarım İl Müdürlüğü ve kooperatif üyeleri tarafından üretilen ballar tahlil edilerek gerçek Anzer balı olup olmadıkları kontrol edildi.

Bu kapsamda sahte bal satışının önlenmesine çalışılırken, bu yıl üretilen Anzer balı miktarı önceki yıllara kıyasla %30 azaldı. Bu düşüşün, gerçek Anzer balının üretimini sağlamak ve kalitenin artırılması amacıyla yaşandığını belirten Civelek, "Bu yıl ürettiğimiz ballar gerçek Anzer balıdır ve artık tüketicilerimize garanti verebiliyoruz," dedi.

Anzer balının yüksek fiyatlara satılmasına rağmen, ülke genelindeki ekonomik şartları göz önünde bulunduran kooperatif, fiyatları 3.500-4.000 TL arasında belirledi. Civelek, piyasadaki güveni sağlamak için bu standart fiyatların önemine dikkat çekti.